小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢
下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土材料 ：土豆500克 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、最后加点生抽 、青蒜 、
3 、魔芋切成细条 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、培根炒香
5 、胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，胡萝卜 、沥干待用 ，蒜片各适量 、红尖椒一根
做法：
1 、青蒜切寸断 ，放入蒜片、热锅油温5成左右(油可以多些 ，