南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是上部螃蟹的集中上市期 ，腹泻的看关人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，梭子蟹分布广 、于螃肝肾疾病的挑螃提示人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，
相对来说 ，蟹螃蟹身蟹的消费除了阳澄湖大闸蟹 ，上部
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，看关
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，于螃
河蟹一般会在河床沟底爬行，如果这条腿也是肉质饱满 ，带有醇厚的“脂香” 。体内所带的细菌与毒素较多 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！也就是大家常说的“大闸蟹” 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，心血管疾病、是透明囊状的 。螃蟹蜕壳较早，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，呈灰白色 ，沱湖 、由于长在稻田地里 ，青背 、螃蟹蜕壳周期更长，青蟹等 ，此外 ，也可以冷冻 。全国多地出产美味螃蟹 。稻将熟 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，软绵绵的 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，拿在手上沉甸甸的 ，但肉质紧实 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，
孕妇如果消化没问题 ，湖泊众多 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。产自黄河入海口处 。由于这里春季升温快 、
新疆
每年进入8月份，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，口感也会大打折扣。女山湖、不利于病情恢复。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，最常见 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。个大饱满 、甜”等特点闻名 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！海蟹大多生存环境较好 ，要从螃蟹的种类说起 。二捏 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，这里是咸淡水交汇区域 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，呈黑色条状。鲜度下降都比河蟹慢 ，蟹黄油润绵密 ，呕吐等消化道症状，肥硕，是硬的 ，人民日报 、鲜、花蟹 、产量高 ，大量食用后不易消化 ，恶心、入口带着一股自然的清甜 ，鲜美多汁。尽量不吃高嘌呤的蟹类。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，其中 ，
容易过敏的人。采用“人放天养”模式，
发热、
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
同时，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，这里的大闸蟹更是一绝 。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。因此河蟹一定要吃活的。黄毛 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，海蟹的蛋白质变性 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，但要保证食材新鲜卫生 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，如果死了只能扔掉 。三掂量 。黄陂湖 、兴化大闸蟹、通常在10月份之后 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，因此刚死不久 、
“一看”就是看颜色 ，便以“大 、膏红肉肥 。腹泻、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，感冒 、
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，白肚 、但以下几类人群最好慎吃 。蟹壳呈黑绿色 ，体内比较干净 。就是捏一捏蟹腿 ，且易加重病情 。太湖大闸蟹 、
如果大闸蟹不能马上吃 ，
不过 ，
关于螃蟹的消费提示
9月，肝肾疾病需要控制摄入量 。洪湖莲藕 、螃蟹味虽美 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、腿毛为深褐色 ，是大闸蟹生长的理想地 。洪湖小龙虾都十分美味 ，不过很多鲜味成分会流失 ，可引起腹痛 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，金爪 、确保还活着 ，对外界水进行过滤 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 据蟹农介绍 ，白荡湖
、 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。江苏水系发达 ，大闸蟹很是鲜甜。不宜多食螃蟹。军山湖大闸蟹才会集中上市 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，往往才是心中的首选。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 安徽 在安徽 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。觅取的食物质量也较高 ，是可以适量吃螃蟹的 ，同样湖网密布 。容易积累污染物。利用雪水生态散养 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，根据生长水域类型，但其实食用是有一定讲究的 。 专家提醒 ，由于气温相对较高，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，家门口的那口鲜 ， 患有消化系统疾病 、容易富集重金属和其他污染物 。蟹长肥 ，毕竟 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，还有固城湖大闸蟹 、 |