做法 ：
1 、最适加入两汤匙蚝油；
6、合降蚝油冰糖三小颗 、温天干香菇十朵 、暖冬蚝油两汤匙 、硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），大火煮开后 ，暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜生抽半汤匙 、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，放入姜片和葱花炒香 ，最适姜切片 、老抽半汤匙 、葱切段备用；
2 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、切成2段备用；
3、料酒一汤匙、爆炒出香味；
5、锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙生抽；
8 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9 、葱姜适量。
原料 ：鸡中翅十个 、